Notre spécialité : Le pithiviers authentique
A la renommée, retrouvez l'authentique Pithiviers en 2 déclinaisons !
L'authentique Pithiviers est une pâtisserie d'origine Loirétaine. Elle se décline sous 2 formes : feuilletée ou glacée.
Vous hésitez entre les deux ? Vous n'avez qu'une seule façon de vous décider... Il faut les goûter !
Pas de panique, votre boulangerie-pâtisserie A la Renommée vous en propose tout au long de la journée.
Pour sa réalisation, nous avons choisi des amandes d'amandiers de proximité ainsi que des fruits non traités eux aussi issus des producteurs locaux du Pithiverais.
Pithiviers glacé / fondant
Le pithiviers glacé. Il est plus ancien et est également appelé Pithiviers fondant.
Cette délicieuse pâtisserie est recouverte d’un glaçage et de quelques fruits confits.
Pithiviers feuilleté
Le pithiviers feuilleté. C’est la version la plus connue, relativement proche de la galette des rois du Nord de la France. Cependant les vrais amateurs de pithiviers réfutent ce rapprochement.
La pâtisserie est composée d’une pâte feuilletée et d’une garniture composée de crème d’amande avec quelques gouttes d’arôme d’amande.
Fondant ou feuilleté, à vous de choisir !
Nos engagements
