Pâtisserie
Votre boulangerie A la renommée confectionne des pâtisseries traditionnelles : tartes, fraisiers, spécialités aux framboises, … et des desserts individuels : éclairs, tartelettes, macarons, …
Nos pâtisseries
La tarte au citron meringuée
Tarte sucrée garnie de crème à base de citron frais pressé, zesté et complétée par une meringue italienne.
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Le royal chocolat
Un croustillant praliné maison et sa crème fouettée au chocolat.
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Le fraisier
Pâtisserie saisonnière d'avril-mai à octobre-novembre avec ses fraises locales.
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Les macarons
Une meringue et des amandes, une ganache faite maison pour ces délicieux macarons.
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Notre spécialité
Le Pithiviers feuilleté
Le traditionnel Pithiviers avec sa crème d'amandes et sa pâte feuilletée, se présente à la part ou pour plusieurs personnes.
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Le Pithiviers glacé
L'authentique Pithiviers à base d'amandes et son glaçage fondant, se présente à la part ou pour plusieurs personnes.
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La galette nature
Appréciez son feuilletage au beurre et sa cuisson délicate.
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Les amandes de variété valencia ou california sont broyées par nos soins. Pas de déshuilage partiel ni de noyaux d'abricots !
Nos pâtisseries événementielles
La pièce montée en choux
Passez commande à l'occasion d'un baptême, d'un mariage ou d'un anniversaire.
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La personnalisée
Vous savez ce que vous voulez et comment vous le voulez, nous le réalisons pour vous.
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Les bûches
A l'occasion de Noël, découvrez nos bûches aussi diverses que délicieuses.
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La galette des rois
C'est une tradition, nos galettes sont accompagnées de fèves uniques.
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Nouveauté en magasin : Nos spécialités Vegan
Le Paris Brest et la Tropézienne.
au 02 38 30 00 24 !
Nos engagements
Et aussi à produire nous-même les garnitures, biscuits, chocolats, crèmes, bonbons et guimauves présents sur nos réalisations !
Farine locale
On va chercher une farine de qualité chez notre voisin le meunier.
Guimauve, meringue, biscuits et chocolats faits maison
Toutes les garnitures sont réalisées par vos boulangers-pâtissiers.
Pâtes feuilletée, sablée et brisée faites maison
Réalisées de façon artisanale et dans le respect de la tradition par votre boulanger.
Crèmes et ganaches faites maison
Vos boulangers-pâtissiers confectionnent eux-même la crème pâtissière, les ganaches, ...
